Not known Details About Gestión de restaurantes

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El primer paso es definir claramente el concepto de tu bar o restaurante. ¿Qué tipo de experiencia deseas brindar a tus clientes?

Alguna vez se te ha pasado por la cabeza emprender pero sientes que no vas a tener el Handle de tu negocio al 100%.

Lightspeed Cafe POS rastrea el inventario de ingredientes para las comidas vendidas, agiliza los pedidos entre la cocina y los servidores, y proporciona una variedad de informes detallados para que pueda monitorear de cerca las operaciones y los costos.

El acceso a los servicios a través del código de usuario y contraseña entregados es de su plena y exclusiva responsabilidad, así como por el uso de los mismos.

Hay muchas formas de administrar sus esfuerzos de promoting y publicidad. Describimos todo el proceso en nuestra guía de marketing de restaurantes, pero aquí hay un vistazo rápido a las muchas vías de marketing disponibles para usted:

Manual de formación para ayudante de cocina (High quality): Capacita a tus ayudantes de cocina con técnicas y procedimientos esenciales para apoyar al equipo de cocina.

Procedimientos de almacenamiento de barras: los buenos procedimientos de reabastecimiento ayudan a almacenar el licor correctamente según su permiso, lo que le permite servir bebidas rápidamente y mantener contentos a sus clientes

La iluminación también debe ser un element en su diseño, ya que juega un papel very important en la creación del ambiente de su restaurante. Colocar las mesas de su restaurante demasiado cerca de luces grandes puede exponer a sus clientes a un deslumbramiento desagradable.

Los grandes establecimientos generalmente necesitan procedimientos adaptados a áreas operativas específicas y funciones como estaciones de preparación de alimentos, almacenamiento de alimentos y procedimientos de servicio.

Además, el servicio al cliente y las estrategias de marketing desempeñan un papel critical para atraer y retener a los clientes. Todo esto te llevara al éxito en la administración de bares y restaurantes.

Que ce soit dès l’ouverture de l’établissement ou tout au extensive de son existence, il importe de suivre certaines pratiques et d’éviter autant que attainable les erreurs pour faire évoluer son cafe.

Dado que los costos de los alimentos son el costo principal en cualquier strategy de administración de restaurantes, es essential que tenga un proceso sólido de administración de inventario para rastrear el inventario de alimentos hasta el nivel de ingredientes.

Programas de fidelización: los programas de fidelización basados ​​en puntos y descuentos incentivan a los clientes a regresar con frecuencia y son herramientas de advertising y gestión de restaurantes altamente eficaces. Algunos operan de forma independiente, mientras que otros se integran con varios sistemas POS.

Organiza eventos especiales, ofrece promociones y descuentos, y colabora con influencers o bloggers gastronómicos para aumentar la visibilidad de tu establecimiento, mira el promoting como un Qamarero eje en tu administración de bares y restaurantes.